San Juan celebra la Semana de la Olivicultura con actividades desde el jueves 21 al sábado 23. Miguel Moreno, Secretario de Agricultura, detalló la agenda que incluye el lanzamiento de Argoliva, eventos en restaurantes y una fiesta en el Chalet Cantoni.
En el marco del Día de la Olivicultura, el Secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, presentó la agenda de actividades para la Semana de la Olivicultura en San Juan. La celebración comienza el jueves 21 en la Casa de San Juan en Buenos Aires, con reuniones entre la Federación Olivícola Argentina, cámaras locales y representantes del gobierno nacional. Allí se lanzará oficialmente la nueva edición de Argoliva.
El viernes 22, la celebración se trasladará a San Juan. Moreno adelantó que restaurantes y cervecerías de la provincia reemplazarán el tradicional maní por aceitunas locales y ofrecerán platos marinados con oliva sanjuanino.
El sábado 23 se realizará el cierre en el Chalet Cantoni de 18:00 a 22:00. El evento incluirá expositores para probar variedades de aceitunas, la elaboración en vivo de aceite por parte de la Escuela de Enología, shows artísticos y food trucks.
Moreno también se refirió al acuerdo Mercosur-Unión Europea, que afecta al sector. Afirmó que «este libre acuerdo va a demorar unos 15 años por la bajada progresiva de aranceles» y que buscan «fortalecer el sector para estar mejor preparados». Señaló que, pese a las caídas de precios internacionales, «la olivicultura sigue siendo una actividad sustentable» y destacó la importancia de la tecnología, la eficiencia en el uso del agua y la mecanización para competir con Europa.